ricetta dello Chef Samuel Pizzocaro, membro del team Venezia Chef Ingredienti per 4 persone. Per la pasta: 200 g farina [...]
a cura di Ristorante Zenzero Via Nazionale, 94 - Grumolo delle Abbadesse (Vi) tel. 044.4389010 Chef Stefano de Lorenzi Ingredienti: 300 [...]
a cura di Taverna Estia Via Guido De Ruggiero, 108 - Brusciano (Na) tel. 081.5199633 Chef Francesco Sposito Per la crème [...]
a cura di Marco Parizzi (chef del ristorante “Parizzi” di Parma) e KiKa events (Parma) Ingredienti per 4 persone: 4 piccioni [...]
a cura di Valerio Beltrami “A.m.i.r.a” Cancelliere ordine Grandi Maestri della Ristorazione Ingredienti: 350/400 g di legumi misti (ceci, piselli, fagioli, lenticchie); 50/60 [...]
a cura di Giulia Coronaro “Aprii il ristorante ‘La Fefa’ con l’idea di salvare le tradizioni culinarie della Bassa Padana [...]
a cura di Miriam Cornicelli Dietista educazione alimentare AIC I legumi sono alimenti tipici della tradizione mediterranea, ma tendono spesso [...]
I fagioli, nelle loro numerose varietà, si accompagnano volentieri con le carni rosse, la selvaggina e le carni di maiale. [...]
di Roberto Tonellato Dopo due anni difficili, dove a causa dell’imprevedibilità del mercato risulta difficile programmare anche il più [...]
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