Paolo_Rossetti

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Paolo Rossetti

Croccante, soffice e saporito al microonde

By |aprile 30th, 2021|

  Il carciofo è sicuramente una di quelle verdure che se non preparate con attenzione tende subito a cambiare colore e [...]

Panzerotto al marino con salsa di gamberi di fiume e zafferano

By |marzo 17th, 2021|

Per i panzerotti: kg 1 semola; kg 1 farina; 400 g uova intere; 350 g fumetto di pesce. Impastare il tutto [...]

CROSTACEI AL MICROONDE? COTTURA PERFETTA!

By |marzo 17th, 2021|

I crostacei, categoria di pesci sicuramente tra i più apprezzati dai commensali per le loro caratteristiche organolettiche e strutturali, trovano [...]

Grandi risultati con la cottura a microonde

By |marzo 13th, 2021|

L’utilizzo del forno a microonde per quelche riguarda la preparazione delle insalate trova ampio spazio e vantaggi enormi, relativamente alle cotture [...]

Al microonde per una cottura a regola d’arte

By |gennaio 20th, 2021|

Il microonde è un grande alleato nella cottura delle carni a consistenza macinata, sia nel caso dell’intingolo per polpette, sia [...]

Col microonde? Si può fare!

By |febbraio 14th, 2020|

Le zuppe e minestre nel microonde costituiscono sicuramente tra le preparazioni più facili e dai risultati certi. Come noto, l’elemento [...]

Un valido alleato del limone

By |settembre 24th, 2019|

Il limone come gran parte degli agrumi trova largo utilizzo nella nostra cucina sia classica sia moderna. Essendo ricco di [...]

VERSATILE ANCHE AL MICROONDE!

By |settembre 23rd, 2019|

Tutta la frutta si presta ad essere cotta nel forno a microonde, compresa la pera, qualsiasi sia la varietà. Vediamo [...]

Microonde e street food

By |luglio 23rd, 2019|

Siamo arrivati al numero 62 di Zafferano Magazine, partiti da un’idea nata anni fa quasi per gioco, oggi il nostro [...]

Saporite e salutari anche al microonde

By |luglio 17th, 2019|

Come tutte le verdure, anche le radici commestibili ben si prestano per la cottura a microonde: certo dico questo, ma [...]

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