Italiano
Prima del freddo…il caldo!
La cottura migliore degli ingredienti dei piatti freddi Parlare di piatti freddi in una rubrica che parla di strumenti di [...]
Pasticci e lasagne al microonde
Tecniche di rimessa in temperatura Pasticci e lasagne sono due preparazioni che richiedono croccantezza e gratinatura. Certo, di primo acchito [...]
Il miglior utilizzo del microonde nella preparazione della pizza
Parlare di pizza al microonde, in prima battuta, ci porta a pensare a quei Paesi Oltreoceano dove la cultura del [...]
Le regole d’oro per una cottura doc
L’utilizzo del microonde ben si presta alla cottura dei funghi, in quanto questi sono composti per la maggior parte di acqua. Vediamo [...]
Tra favole, leggende, dicerie e buona tavola
Quando piove gli gnomi si riparano sotto i funghi, dove si ritrovano con grilli, cavallette, coccinelle, maggiolini, qualche farfalla: proprio una bella [...]
Frutta e Microonde: un’abbinata vincente!
La frutta, in generale, trova sempre nel forno a microonde un buon alleato perché contiene acqua e zucchero, due elementi [...]
Al microonde? Una sfida!
Bella sfida, applicare la cottura a microonde con il prosciutto crudo che, essendo un prodotto crudo stagionato, non necessità di cottura [...]
Saporito anche al Microonde
Il merluzzo e la famiglia dei vari merluzzi, freschi, essiccati sottosale, sempre più li troviamo sulle nostre tavole per bontà, [...]
La cottura delle salse al microonde
Ripartiamo dopo questa pausa forzata con la rubrica dedicata all’uso del forno a microonde e ricominciamo da alcune basi: le [...]
Il piccione in crosta di pistacchi e salsa alla Saba
Ingredienti per 4 persone Per il piccione in crosta: 2 piccioni; 150 g granella di pistacchio; olio Evo; sale e [...]
