Piccole curiosità su pasticci e lasagne
Il nome “lasagna” deriva dal latino làganum (floscio/molle), le sue origini risalgono all’ epoca greco-romana. Delle antiche lasagne oggigiorno ne [...]
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Un pasticcio simbolo dell’Inghilterra Com’è bello entrare in un pub inglese di domenica, quando nel menu si trovano i piatti [...]
1. La prima pizza risale agli etruschi La pizza ha origine antichissime, sembra che già gli Etruschi ne conoscessero una [...]
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Vince per l’Italia il GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2008 Un altro grande successo per lo chef di Vida Feltrinelli Stefano Baiocco. [...]
Il piatto è senza dubbio il protagonista della tavola, un elemento indispensabile che ha origini molto antiche e ha avuto [...]
Non tutti sanno che le olive sono amare a causa del loro alto contenuto di polifenoli. Proprio per questo prima [...]
Alessandro Gilmozzi, Presidente dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto (AdG) ha inaugurato il Convegno Annuale AdG che si è svolto lunedì [...]
La finalissima dell’evento culinario “Iowa - Veneto Chef Contest”, nato in occasione del 25° anniversario (1997-2022) del gemellaggio tra Veneto [...]
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