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Angela Ruzzante

Icona del terzo millennio: il cibo da strada

By |luglio 23rd, 2019|

Lo Street Food non è solo un fenomeno di moda, è un nuovo modo di vivere il rapporto millenario di [...]

Storia e leggenda della pasta ripiena

By |luglio 16th, 2019|

La pasta ripiena è tradizionalmente diffusa in tutta l’Italia centro-settentrionale, anche se le maggiori varianti le troviamo in pianura padana. [...]

MOIRA, CHEF DEI PICCOLI, VINCE L’ORO!

By |agosto 7th, 2018|

Moira Lazzarin, chef dell’Associazione cuochi Padova e Terme Euganee, ha conquistato la medaglia d’oro negli Internazionali d’Italia che si sono svolti a Massa Carrara dal [...]

SCHROBENHAUSEN, LA CITTÀ DEGLI ASPARAGI

By |agosto 6th, 2018|

In Baviera, a circa 50 km da Monaco, è da visitare, soprattutto nel periodo maggio-giugno, la cittadina di Schrobenhausen, dove si [...]

Garden Night a Padova

By |aprile 4th, 2018|

Cena con la biodiversità d’Italia Giovedì 21 settembre all’interno del padiglione 11 della Fiera di Padova si è tenuta un’originalissima [...]

IL RE DEGLI ECCITANTI

By |gennaio 22nd, 2018|

I Romani conoscevano e mangiavano le poco profumate terfezie, o “tartufi della sabbia” provenienti dall’Africa. La loro origine rappresentava un enigma, [...]

CURIOSITA’ E FIABE

By |novembre 16th, 2017|

Il fagiolo era considerato “vile” da Greci e Romani che non gli dedicarono nessun mito né simbolo. Questo legume però [...]

Patatine fritte o chips?

By |novembre 4th, 2017|

La nascita delle patatine fritte è al centro di una disputa tra Francia e Belgio dal lontano XVIII secolo e [...]

THE CATCHER IN THE RYE

By |agosto 21st, 2017|

“The catcher in the rye” o come siamo abituati a conoscerlo in Italia “Il giovane Holden”, è uno dei romanzi [...]

LO SAPEVATE CHE…

By |giugno 23rd, 2017|

Secondo la tradizione la parola maiale deriva dal nome della dea Maia, figlia di Atlante e madre di Mercurio, a [...]

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