Carrè di maialino da latte con funghi gallinacci e tartufo nero Abruzzese
Ingredienti per 4 persone: Carrè di maialino da latte 600 g; tartufo Abruzzese 4 g, patate nuove 1kg, funghi gallinacci 300 [...]
Ingredienti per 4 persone: Carrè di maialino da latte 600 g; tartufo Abruzzese 4 g, patate nuove 1kg, funghi gallinacci 300 [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la salsa: Foie gras g 400; ciliegie g 220; succo di ciliegie g 300; pectina [...]
Tigella con prosciutto crudo e pomodori marinati Abbrustolire le tigelle alla piastra e intervallare con il prosciutto crudo e i pomodori marinati, [...]
Ingredienti per quattro persone: Filetti di merluzzo freschi 240g; pomodori piccadilly n 8; garusoli grossi n 40; erba cipollina 5 [...]
Ingredienti per 4 persone: Polpo pezzatura 1,5 kg; salicornia 50 g; rametto timo 1; aglio n 4 spicchi. Per la [...]
Ingredienti per 4 persone: Per l’insalata di quinoa: Quinoa rossa g 50; quinoa bianca g 50; quinoa nera g 50; [...]
Ingredienti per 4 persone: Per l’insalatina di olive in varie consistenze: Olive di Cerignola nere g 100; olive di Cerignola [...]
Zucchina ripiena. Mise en place per 4 persone: Zucchine del Cavallino misura media n 2; aglio g 2; tofu g [...]
Questa ricetta è stata proposta per festeggiare il party di preapertura della 79° Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica della Biennale di [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di lavarello; 100 g di zucchero; 80 g di sale; q.b. buccia di limone; [...]
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