Dove ti trovi: Zafferano » Argomenti »Street Food
Street Food
Su croccante di lattuga e avena In questi giorni di primavera tutte le spezie aromatiche sono in fiore, compresa l’erba[..]
Leggi di più
Glassato al cioccolato bianco e cocco rapè Ingredienti per 4 porzioni: Per la mousse di gorgonzola: 120 g panna; 20[..]
Leggi di più
Funghi porcini e bacon arrostito, pomodoro agrodolce e curcuma, pane integrale Per gli stinchi di maiale Ingredienti per 6 persone:[..]
Leggi di più
Asparagi bianchi e asparagi di rovo, salsa d’uovo alla Bolzanina, rafano e focaccia a lievito naturale Per la pancia di[..]
Leggi di più
Volete assaggiare del vero street food? Venite a Londra e ne avrete per tutti i gusti! London Bridge, Borought High[..]
Leggi di più
Per le panelle: Acqua ml 750; farina di ceci g 250; sale q.b. Versare l’acqua sulla farina di ceci un[..]
Leggi di più
Ingredienti per quattro persone: 500 g farina 00; 5 g sale fino; 200 g lievito madre; 250 ml di acqua;[..]
Leggi di più
Lo street food mi appassiona da sempre, credo che rappresenti l’immagine anche culturale di un popolo. Confesso che spesso anche[..]
Leggi di più
Con salsa barbecue Questa ricetta nasce circa dodici anni fa dall’esigenza di creare un qualche cosa che potesse offrire diversità[..]
Leggi di più
Italiano
Di Sergio Moronato 