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Noci
Unilever Food Solutions, da sempre al fianco degli specialisti della ristorazione, ha sviluppato negli anni la capacità di prevedere i[..]
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Con radicchio trevigiano, fontina e noci Un finger food caldo, di facile esecuzione e sicuramente ideale per la stagione autunnale.[..]
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Terra di boschi, pascoli e castagni La Garfagnana, terra insidiosa e montuosa, ma ricca di prodotti autoctoni e di alta[..]
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Riso con verza, caprino fresco e noci Questo è un piatto unico nel quale l’armonizzazione degli ingredienti avviene secondo i[..]
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Crema d’orzo: 400 g latte; 25 g zucchero; 30 g orzo solubile; 2,5 g agar-agar; 1 g sale fino. Tostare[..]
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Ingredienti per 8 persone: 1 coniglio; 200 g di insalatina di campo; 1 melagrana grande; 32 noci; 1 spicchio d’aglio;[..]
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Farcito con patata silana, cernia e noci su acqua di cipolla tropeana igp L’utilizzo delle noci in cucina è molto[..]
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Mi ricordo che quando ero piccolo mio nonno mi diceva sempre: “Una noce può essere sia un frutto sia un[..]
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Un omaggio ad un frutto di antiche tradizioni Chiarano è un piccolo comune nella provincia orientale di Treviso. Un tempo[..]
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Italiano
Di Stefano Renzetti 