Dove ti trovi: Zafferano » Argomenti »Legumi
Legumi
Non sarà un legume tanto conosciuto al nord, ma sicuro la cicerchia gode di gran fama al centro Italia: in[..]
Leggi di più
In questa ricetta metto a confronto nello stesso piatto lo stesso dolce, il semifreddo appunto, con però due consistenze differenti:[..]
Leggi di più
a cura di Miriam Cornicelli Dietista educazione alimentare AIC I legumi sono alimenti tipici della tradizione mediterranea, ma tendono spesso[..]
Leggi di più
a cura di Michele Gilebbi e Alberto Assi Domandandosi se la semplicità può abbracciare la qualità, la risposta possiamo fornirvela[..]
Leggi di più
Ingredienti per 4 persone: Radicchio di campo 100 g; lenticchie 150 g; filetti pesce gallinella 400 g; cozze 200 g; olio extravergine d’oliva[..]
Leggi di più
Ingredienti: Per le crêpes: 100 g di uovo intero; 100 g di farina 00; 200 g latte; 100 g fumetto di[..]
Leggi di più
I fagioli, nelle loro numerose varietà, si accompagnano volentieri con le carni rosse, la selvaggina e le carni di maiale.[..]
Leggi di più
di Roberto Tonellato Dopo due anni difficili, dove a causa dell’imprevedibilità del mercato risulta difficile programmare anche il più[..]
Leggi di più
Nel 2011 avevamo presentato l’immagine di “40 anni di Made in Italy“, dando ampio risalto in tutti i settori dello[..]
Leggi di più
Italiano
Di Marco Sabatini 