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Il Sottovuoto
- Elementare, Watson! – esclamò Vilfredo Arguti, studente fuori corso di giurisprudenza, rivolto al suo cane. Watson, un Basset Hound[..]
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Al Parco Treves de’ Bonfili di Padova Piace pensare che la collinetta su cui sorge il tempietto di Parco Treves[..]
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Ci ho fatto un pensierino sopra Se la memoria non mi inganna (a una certa età può accadere) la prima[..]
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La sua rivoluzione in Cina l’ha fatta con la pizza. Gianni Calaon, padovano di Sant’Elena d’Este, per ben quattro volte[..]
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Per i cibi sottovuoto In questa annata la qualità è molto elevata e raggiunge l’eccellenza negli extravergini che presento. Sui[..]
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La parola identificativa di Sirman ad Host 2017 PERFORMANCE: Certamente quando si pensa alle parole inglesi più diffuse nella lingua[..]
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Ci preoccupiamo dell’invasione dei talentshow gastronomici, dei format “culinari” tra viaggi nei ristoranti italiani, segreti di griglie americane e pasticceria[..]
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Sesamo nero, asparagi, emulsione al frutto della passione Cuoco Autore: Danilo Angè – Milano Ingredienti per 6 persone: 6 tranci[..]
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Dati ISTAT 2016: le aziende agrituristiche in Italia sono 22.661, ovvero 423 in più rispetto al 2015 (+1,9%) con previsioni[..]
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Italiano
Di Flavio Bisson 