Italiano
Merluzzo cotto con purea di maroni freschi
Merluzzo cotto con purea di maroni freschi Ingredienti: kg 1 di merluzzo; ml 500 olio extravergine d’oliva; kg.1 di [...]
Cutter C-TRONIC
I cutter prodotti da Sirman sono macchine indispensabili per la preparazione di diverse specialità sia in cucina che pasticceria. Grazie [...]
LA CASARA: formaggi e salumi da Oscar
Erano i lontani anni 20 quando a Brenton, comune del Nord est veronese nelle colline di Roncà, Ermenegildo Roncolato iniziava [...]
L’INTERSPAR di Casier premia la migliore italianità
Il punto vendita Interspar di Dosson di Casier (TV), inaugurato lo scorso novembre in piena emergenza sanitaria, rappresenta una tappa [...]
Polenta e merluzzo, un binomio inscindibile, moderno e antico.
Polenta e merluzzo, come dire pane e companatico; un binomio che per secoli in tutte le terre del Nord fu [...]
Ma di quale crisi parliamo?
E’ l’argomento principale di discussione: crisi, recessione sono lo spauracchio lasciato in eredità dal 2008 appena trascorso. In tal senso [...]
Macellai a lezione di tecniche di cottura
Lo scorso novembre si è tenuto il corso Preparati di Carne Pronti a Cuocere e Tagli Tradizionali di Carni: Nuove [...]
Le migliori attrezzature professionali per preparare un piatto unico d’eccellenza
Da sempre Sirman ha dedicato le sue energie migliori alla progettazione e realizzazione delle attrezzature professionali più all’avanguardia per supportare [...]
IDENTITÀ GOLOSE 2021
Un tema importante quello che ha fatto da filo conduttore alla sedicesima edizione di Identità Golose a Milano, prestigioso congresso [...]
COUS COUS FEST 2021
Erano in moltissimi a San Vito Lo Capo a seguire la manifestazione più attesa dell’anno nel cuore goloso della Sicilia. [...]
