Giorgio_Nardelli

/Giorgio Nardelli

Giorgio Nardelli

Le mie Pizze

By |novembre 9th, 2023|

Il bosco incantato La mia pizza Ingredienti: L 0,250 acqua a 26°C; l 0,250 latte; kg. 0,850 farina W 350; [...]

LE MEZZEMANICHE IN SALSA CON PARASOL

By |ottobre 13th, 2023|

Ingredienti per 4 persone: g. 320 di mezzemaniche Per la salsa: g. 50 olio di oliva extravergine; g. 5 aglio; [...]

L’INSALATA DI OVULI E TRENTINGRANA CON DRESSING ALL’ACETO DI MELE

By |ottobre 13th, 2023|

Ingredienti per 4 insalate: Per gli ovuli nostrani: g.150 insalatine miste croccanti; g.160 ovuli (Amanita Cesarea ) o ovulo buono; g. [...]

Filetto di tacchino arrosto

By |settembre 6th, 2023|

Ingredienti per 4 persone Per il tacchino: g. 600 filetto di tacchino; sale e pepe ed erbette aromatiche. Aromatizzare il [...]

Pomodoro, Pomodoro, Pomodoro

By |giugno 29th, 2023|

Ingredienti per 4 persone: 250 g tagliatelle “Pasta con Chiara” (La Pasta di Aldo) Ingredienti per la salsa di Torpedino [...]

Lombo di coniglio in crosta, croccante di pasta fillo

By |giugno 26th, 2023|

Ingredienti per 4 persone Per i filetti di coniglio: N. 2 foglio di pasta fillo; g 80 bacon stufato; g [...]

Focaccia di molche gardesane

By |giugno 23rd, 2023|

“Molche” è una parola del dialetto trentino e la sentirete utilizzare solamente nell’alto Garda, nelle zone di Riva, Arco, Torbole [...]

Praline di baccalà in paglia di pasta fillo

By |giugno 19th, 2023|

Ingredienti per le praline di baccalà: 800 g baccalà bagnato; 50 g olio extravergine; 250 g patate lessate; sale e [...]

Costicine di maiale allo spiedo

By |giugno 12th, 2023|

Ingredienti per 6/8 persone per le costolette (Spare ribs): 2 costate da 1,5 kg l’una. Per la marinata: 50 g [...]

Dall’orto d’autunno e dai fiumi delle Dolomiti

By |giugno 8th, 2023|

Per la trota affumicata salmonata: Filetto di trota salmonata; sale di Cervia; zucchero di canna; buccia di bergamotto; pepe rosa [...]

Iscriviti alla nostra Newsletter

Utilizziamo i cookie per rendere l'esperienza di navigazione più piacevole ed efficiente. Se continui ad utilizzare questo sito web, acconsenti all'utilizzo dei cookie da parte nostra. Informazioni

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close