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Piatto Unico
Con l’avvento dell’aperitivo lungo, detto anche aperitivo cena, in alcune parti d’Italia aperitivo cenato o aperitivo buffet, si intende quello[..]
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Per un piatto unico ci vuole un drink valido a tutte le ore: ottimo come aperitivo, abbinato ad uno snack[..]
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La proposta del piatto unico, soprattutto la sera, non risulta una scelta strategica nella gestione attuale di un locale. Per[..]
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Per le tagliatelle: Farina di farro 1kg; farina rimacinata 1 kg; farina semola S1 1 kg; 500 g uovo intero;[..]
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Il piatto unico nasce da scelte dettate dalla corretta alimentazione, quindi dal giusto equilibrio tra proteine, carboidrati, etc. Nell’occasione vi[..]
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Il piatto unico, inteso come pietanza che mette insieme i principali nutrienti (e cioè proteine, carboidrati, grassi e fibre) è[..]
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Il Verdicchio dei Castelli di Jesi è senza ombra di dubbio quello che più ci rappresenta e ci dà lustro[..]
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Ormai purtroppo è entrato a far parte delle nostre abitudini. Piatti veloci composti da carboidrati, verdure, proteine; un miscuglio a[..]
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Un piatto importante, un piatto unico. Ben equilibrato, con sapori in armonia, con cotture delicate che ne preservano gusto e[..]
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Italiano
Di Stefano Renzetti 