Dove ti trovi: Zafferano » Argomenti »Arrosti e spiedi
Arrosti e spiedi
Questa ricetta è stata proposta per festeggiare il party di preapertura della 79° Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica della Biennale di[..]
Leggi di più
Quello che vi propongo è un piatto ricco di profumi e sapori che proviene da Nador, a metà strada fra[..]
Leggi di più
Ingredienti per 6 persone: Coratella d’agnello da latte n.1 tagliata in lungo a striscioline e larghe 1 cm; rete d’agnello[..]
Leggi di più
Ingredienti per 4 persone: Totani 1kg; aglio 1 spicchio; zeste di limone 1; timo, maggiorana, menta; sale e pepe di[..]
Leggi di più
Ingredienti per 6/8 persone per le costolette (Spare ribs): 2 costate da 1,5 kg l’una. Per la marinata: 50 g[..]
Leggi di più
Per la lepre: 2 filetti di lepre puliti. Tagliare a tournedos e marinarlo nella salsa BBQ per 1 ora. Infilzare[..]
Leggi di più
Il piatto che vi propongo per l’autunno è legato alle radici del territorio perché prevede prodotti tipici come il maiale[..]
Leggi di più
Ingredienti: 400 g filetti di sarde fresche; 100 g patata lessa; 20 g cipolla rossa; 20 g uva passa; 10[..]
Leggi di più
Senza ombra di dubbio, il piatto più iconico della cucina cinese è l’Anatra alla Pechinese. Questo gustoso piatto non rappresenta[..]
Leggi di più
Italiano
Di Alberto Fol 