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E chi se lo sarebbe mai aspettato?
Cari amici, in queste ultime settimane, come molti di voi, mi sono chiesto se la situazione in cui ci siamo trovati potesse [...]
TAGLIAVERDURE
Grandi performance, grande versatilità, massima affidabilità e pulizia perfetta anche per i tagliaverdure TM e TM-TG Sirman. I tagliaverdure TM sono realizzati [...]
Hamburger con pane al pomodoro e sesamo
Melanzane, zucchine, caciocavallo e maionese al prezzemolo Ingredienti per 6 persone: 700 g di scamone di fassone; 1 mazzetto di [...]
Burger di fagioli borlotti
In questa ricetta si propone il burger vegan, ma arricchendolo con una salsa di accompagnamento e anelli di cipolla pastellati. Ingredienti [...]
Polpette al sugo di pomodoro
Ingredienti: 300 g di carne macinata; 50 g pane grattugiato; 100 g di pecorino; sale e pepe q.b.;1 uovo; 1/2 spicchio di [...]
Rabbit burger con zucca arrostita
Castagne e olandese alla melissa Per il panino al finocchio: g 150 farina 00; g 100 farina Manitoba; g 15 olio [...]
Polpettine di farro, cavolfiori e pecorino
Carne, pesce, verdure, legumi, ricotta, riso, al sugo, in bianco, fritte, al forno, al vapore. Tra le centinaia di ricette di [...]
“Mondeghini” con purè di patate soffice
Polpetta tipica milanese Ingredienti per 10 persone: 400 g polpa di manzo; 400 g polpa di vitello; 200 g salsiccia; 200 [...]
Riscoprire il piacere di stare a tavola
In un’antica corte lombarda in Brianza Nel cuore di Carate Brianza, all’interno di un’antica corte lombarda, lo chef-patron Gilberto Farina ha ricreato [...]
Evitare gli sperperi (e gli ammanchi) nella Pubblica Amministrazione?
La tracciabilità delle imposte è l’unica soluzione Ricordo con un po’ di nostalgia i tempi in cui ci si poteva dedicare [...]
