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Le spezie
Per il filetto di branzino profumato all'aneto: 200 g filetto di branzino; 20 g brunoise di verdura sbianchita; 3 fagiolini[..]
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Raviolo di pasta fillo con salsa all'agro e liquirizia Il mondo delle spezie è grande e affascinante e ogni popolo è[..]
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Questo finger food nasce da uno dei tanti viaggi fatti in Africa, il mio preferito dei continenti: costumi, etnie, religioni,[..]
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con crema soffice al mascarpone Bisquit al cioccolato e 5 spezie: g 250 uova intere; g 350 tpt. (175 g[..]
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In un’epoca in cui si è sempre più attenti alla qualità e alla quantità di ciò che mangiamo, la pasticceria[..]
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Il mio piatto del cuore L’india, il mio primo viaggio alla scoperta dell’Oriente, paese suggestivo a me molto caro, ricco[..]
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Italiano
Di Fabio Mancuso 