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Insalate
L’idea di per sé non è proprio nuovissima, ma il contesto e lo scopo di certo. Parlo questa volta delle zatterine[..]
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In arrivo la seconda edizione del corso di Alta Cucina e Management della Ristorazione firmato Accademia. Un Master per affinare la[..]
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“Maramao perchè sei morto, pane e vin non ti mancava, l’insalata era nell’orto e una casa avevi tu” cantava il Trio Lescano[..]
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Quella “stella” è anche loro. Fanno parte della brigata di cucina del “Restaurant auf Schloss Filsek”. Il loro contributo professionale è servito[..]
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Insalata: verdura le cui foglie si possono mangiare crude e condite in vario modo. Con lo stesso termine però si può anche indicare[..]
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Per cucine innovative che fanno tendenza È aperto il nuovissimo MEATY a Sarmeola di Rubano in provincia di Padova, un progetto[..]
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Gustose e divertenti insalate torinesi È il piatto del momento, una ciotola di insalata molto ricca di ingredienti, dalle infinite[..]
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Un binomio avvincente...e vincente! È raro trovare tante convergenze in un solo modo di esprimersi. È ciò che il birrificio “Birra di[..]
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Un mondo di fantasia Probabilmente già il titolo svela l’arcano, perché nel mondo gastronomico e culinario delle insalate lo chef, il cuoco[..]
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Italiano
Di Efrem Tassinato 