Italiano
Una nocciolata tutta da sperimentare
Confettura di cachi, noci e mandorlato Una ricetta molto particolare il cui le noci si sposano con un frutto tipico [...]
Un aperitivo sfizioso con castagne e nocciole utilizzando il Pacojet?
Crostino di pane tostato con pesto di castagne e nocciole, fegatini di pollo arrostiti, spuma di castagne montata e nocciole [...]
Nella carta del Ristorante Val Pomaro
Nell’incantevole borgo del poeta Petrarca, ad Arquà, lo chef Andrea Cesarone propone abitualmente prodotti di stagione, i suoi menù sono [...]
Delicatezze autunnali
Nido di pappardelle di castagne, guanciale di Sauris su giardino zen di nocciole Ingredienti (per 6 persone): g 400 farina; [...]
Con cappellaccio e mantello c’è più gusto!
Il tortino alle castagne in mantello di pasta fillo con crema di caki Ingredienti per 16 stampini monoporzione: Per la [...]
Protagoniste di una cucina appetitosa
Mezzi paccheri ripieni ai porcini e castagnecon ricotta infornata, piccolo strudel alle nocciole e fonduta al vino rosso Per i [...]
Per rendere speciali il pesce e la carne
Pesce persico poches con crema di cime di rape, vongole e torrone neutro di nocciole Ricetta dello chef Giuseppe Daddio [...]
Due proposte di gusto
Suprema di galletto con nocciole tondedi Giffoni e camomilla Ingredienti per 4 persone: galletti allevati a mais n 4; nocciole [...]
Nocciole anche con il pesce
A che cosa pensereste se vi dicessi nocciola? Gelato, granella, snack? Non solo. A quanto pare la versatilità e le [...]
I sapori dell’autunno sposano la pasta fatta in casa
Classificate dai moderni come frutta, le castagne fin nella più remota antichità hanno rappresentato il pane e il companatico - [...]
