Italiano
I migliori abbinamenti
Per ciò che riguarda la patata negli abbinamenti cibo-vino, per prima cosa dobbiamo considerare che le preparazioni create dagli chef [...]
Non c’è aperitivo senza patate
La più famosa chips è la regina incontrastata dell’abbinamento con il drink fresco e da conversazione. Bella croccante e giustamente [...]
Da mangiare e…da bere!
Uno degli utilizzi principali della patata al bar è quello “congelato” che comprende la grande maggioranza delle patate fritte servite [...]
Un buon croissant per iniziare la giornata
“Molti di voi si chiederanno per quale motivo abbiamo scelto di presentare il Croissant in questo numero dedicato alla patata. [...]
Caratteristiche e proprietà nutrizionali
La patata (Solanum tuberosum) è una solanacea a ciclo annuale con carattere di pianta “perennante”, poiché dalla parte ipogea del [...]
Quasi scherzando tra storia, richiami sessuali con relative perifrasi e altro Ma la patata…tira?
La sineddoche è una figura retorica che consiste nell’uso, in senso figurato, di una parola al posto di un’altra mediante [...]
Patatoni per forza
Portata in Europa dall’America meridionale, dal Perù, dai carmelitani scalzi al seguito di Pizzarro tra la fine del Cinquecento e [...]
Elogio al Turismo…ed alle sue attrezzature made in Italy
Che il turismo sia il modello di sviluppo economico sostenibile per antonomasia, non vi è dubbio: è un’industria che non [...]
From the table to traditional medicine
China is the world’s largest producer of chestnuts. China’s original chestnut tree is the Castanea mollissima, a tree producing high [...]
I migliori oli del Friuli Venezia Giulia
Praticata sin dall’epoca romana, tanto che Plinio e Marziale scrivevano di come l’olio istriano fosse apprezzato, l’olivicoltura ha avuto anche [...]
