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Angelo Borrillo

IL PIEMONTE CAMPIONE D’ITALIA

By |luglio 8th, 2024|

Al Campionato Barman a squadre regionali in Sicilia Un cocktail ed una serie di abbinamenti ispirati all’agricoltura biodinamica, così il [...]

LADY AMARENA 2023

By |luglio 8th, 2024|

È Francesca Aste di Carloforte, Isola di San Pietro, la nuova Lady Amarena Italia 2023. La giovane è stata eletta [...]

Nazionale AIBES e mondiale IBA Tutti i vincitori

By |luglio 8th, 2024|

Cinque giorni di gare, di jigger in movimento, di shaker in volo, di mani a volte tremanti e di sorrisi [...]

Che pasticcio, ho svuotato il frigo!

By |luglio 8th, 2024|

In generale, per il pasticcio non esiste una ricetta prestabilita e uguale per tutti. Come si può intuire dal nome, [...]

World Cocktail Championship Iba 2023 Roma

By |novembre 9th, 2023|

Simone Mina è il vincitore dell’Italian Cocktail Championship 2022. Sesta generazione di una delle famiglie di ristoratori romani più conosciute. [...]

Pizza & Drinks

By |novembre 8th, 2023|

Oggi non c’è bar che si rispetti che non inserisca la pizza nell’aperitivo naturalmente con tutte le varianti del caso. [...]

Prelibato anche al bar

By |settembre 26th, 2023|

Ogni stagione ha il suo fungo: tra i più comuni gli Champignon, che vengono spesso utilizzati nei bar con piccola ristorazione per [...]

Ciliegie o amarene?

By |settembre 5th, 2023|

Simili nell’aspetto ma non nel sapore, amarena e ciliegia sono spesso confuse a causa della somiglianza di forme e colori. [...]

Salse & Cocktail

By |giugno 29th, 2023|

Il mondo della panineria si è evoluto drasticamente negli ultimi anni, ed è oggi quasi irriconoscibile rispetto a poco tempo [...]

Il Mojito

By |giugno 26th, 2023|

Per un piatto unico ci vuole un drink valido a tutte le ore: ottimo come aperitivo, abbinato ad uno snack [...]

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