ASPARAGI E MICROONDE

Verde asparago, colore che ho memorizzato come risultato ottenuto dalla cottura degli asparagi utilizzando un forno a microonde super potente.[..] Leggi di più
Di Paolo Rossetti

QUANDO LA COPIA NON È...

Con un certo orgoglio spesso diciamo che Sirman è leader del settore a livello mondiale per quanto riguarda le attrezzature per[..] Leggi di più
Di Zafferano

L’ASPARAGO: CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI E ALIMENTARI

L’utilizzazione dell’asparago nell’alimentazione umana è antichissima. Di probabile origine asiatica, l’ortaggio è conosciuto nell’antico Egitto; il suo delicato sapore viene decantato da Teofrasto,[..] Leggi di più
Di Mirella Giuberti

GLI ASPARAGI: OGNI COSA A...

C’è una pentola alta e stretta nel mio “office” di cucina. Per nove mesi l’anno occhieggia trascurata pur svettando su tutte[..] Leggi di più
Di Sergio Grasso

È STAGIONE DI ASPARAGI

“Il tempo propizio per raccogliere gli asparagi è quando sono usciti da terra 3 o 4 cm.” (1930, Fratelli Sgaravatti,[..] Leggi di più
Di Carlo Mocci