UNA PESCHERIA DI NUOVA GENERAZIONE

La famiglia Nosenzo appartiene ai Maestri del gusto, 156 artisti del sapore selezionati dalla Camera di Commercio di Torino. Una storia, la[..] Leggi di più
Di Piera Genta

IL GAMBERETTO DOVE LO METTO?

Insieme con il merluzzo. Se non impossibile, quantomeno ardua è la scalata pensando al modo per inserire il crostaceo all’interno della[..] Leggi di più
Di Marco Sabatini

UNA PIZZA INSOLITA

I crostacei e si pensa subito ai ristoranti di pesce più in voga, alle vacanze ai Caraibi dove si racconta di[..] Leggi di più
Di Alessandro Negrini

PANNOCCHIE O CANOCCHIE IN PANZANELLA...

La panzanella rientra nei piatti poveri e nella tradizione dell’entroterra marchigiano. Non era altro che pane secco rinvenuto in acqua[..] Leggi di più
Di Ottaviano Pellini

FHA 2014 SINGAPORE: UN’OTTIMA VETRINA...

Il contesto geografico è ovviamente ottimale in quanto stiamo parlando di un’area, il Sud-Est asiatico, che negli ultimi anni ha visto[..] Leggi di più
Di Lorenzo Destro

EUROSHOP 2014

UNO SGUARDO INNOVATIVO SUL MERCATO GLOBALE, UN’ESPERIENZA ‘INTO THE WORLD’ Un’edizione “mondiale” quella di Euroshop 2014, la più importante Fiera internazionale[..] Leggi di più
Di Ferruccio Ruzzante

APRE AL CENTRO DI ROMA...

Nell’edifi cio liberty di via Cola di Rienzo che ospita i magazzini Coin apre il 1° ‘contemporary department store’ con un ampio[..] Leggi di più
Di Zafferano

RISORGE LO SMERALDO CON EATALY

L’ex storico teatro restituito alla città ambrosiana in chiave gourmet grazie all’aiuto di grandi professionisti che con i loro prodotti promuovono l’eccellenza dell’enogastronomia[..] Leggi di più
Di Zafferano Admin

I CROSTACEI SONO ECLETTICI

Sono da vestire in qualsivoglia foggia, perché piacciono! Sono belli da vedere, variano nelle forme e nelle grandezze, conferiscono “lusso” al piatto[..] Leggi di più
Di Marco Valletta