Giovanni_DiStanislao

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Giovanni Di Stanislao

Ode al vino di Anna!

By |aprile 24th, 2021|

“Il carciofo dal tenero cuore si vestì da guerriero, ispida edificò una piccola cupola, si mantenne all’asciutto sotto le sue [...]

UN FUORICLASSE DELLA TAVOLA

By |marzo 19th, 2021|

Antoine Gaita, classe 1954, conduce l’azienda Villa Diamante a Montefredane, paesino in provincia di Avellino, zona vocata per la produzione del Fiano, [...]

Niente è meglio di tanto

By |marzo 13th, 2021|

Una decina di anni fa mi ritrovai ad assaggiare con dei colleghi il vino di una cantina che stava muovendo [...]

Un tuffo nel passato

By |febbraio 14th, 2020|

Il caso degli “Orange wine” Quando si riscontrano tendenze nel mondo del vino non trovo mai giusto parlare di mode, [...]

Il vino che piace a me!

By |settembre 24th, 2019|

“Non ho mai detto di voler fare il vino più buono del mondo, ma solamente il vino che piace a [...]

COGLI LA PRIMA PERA

By |settembre 23rd, 2019|

È estremamente difficile trovare menzioni di frutteti intesi come colture autonome, è relativamente più frequente imbattersi in alberi da frutto [...]

#quasisemprenonecomesembra

By |luglio 23rd, 2019|

San Donaci è un Comune di poco più di 6000 abitanti, poco distante da Brindisi, nel Salento. È un importante [...]

I vini del Castello

By |luglio 17th, 2019|

In questo numero vorrei presentarvi l’azienda vitivinicola Castello di Grillano, situata nell’alto Monferrato, a Grillano, frazione di Ovada. L’azienda è [...]

Memorie contadine

By |aprile 2nd, 2019|

Cantina Furlani è una piccola realtà artigianale trentina con produzione di vini naturali, tra la località di Povo di Trento [...]

IL VINO CHE FA AL CASO NOSTRO…

By |agosto 6th, 2018|

Ogni anno, all’incirca verso metà primavera, quando il grano si finge ancora erba, ecco spuntare nelle nostre colline questa strana pianta. [...]

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