L’asso nella manica dei baristi

Con la carne, con il pesce, con il pangrattato, con formaggi e verdure, la pasta ripiena è il trionfo della[..] Leggi di più

Pasta ripiena al microonde

Siamo in Italia, patria indiscussa della pasta in genere. Imitati e copiati, questa cosa da un lato ci danneggia, dall’altro[..] Leggi di più

Le paste ripiene italiane

Le paste ripiene, in genere costituite da una sfoglia, un ripieno ed un condimento, sono specialità gastronomiche che vantano un’antica[..] Leggi di più