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Crostacei
Nel quotidiano modo di pensare, associare il concetto di “bar” a quello di “pesce” è tutt’altro che naturale, anzi, spesso risulta anche[..]
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Ricordo, anni fa in una cena post fiera, eravamo a tavola con lo staff dei consulenti Sirman e, come di[..]
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Antoine Gaita, classe 1954, conduce l’azienda Villa Diamante a Montefredane, paesino in provincia di Avellino, zona vocata per la produzione del Fiano,[..]
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Per analizzare con attenzione le interessantissime possibilità di abbinamento di cui tratteremo in questo articolo, è importante presentare dapprima una macroclassificazione dei[..]
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I crostacei, categoria di pesci sicuramente tra i più apprezzati dai commensali per le loro caratteristiche organolettiche e strutturali, trovano[..]
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I crostacei sono Echinodermi acquatici, prevalentemente marini, provvisti di organi di movimento costituiti da appendici articolate; sono animali invertebrati protetti da uno[..]
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Il mio punto di vista sulla genesi dei crostacei sarà anche poco scientifico, ma non mi riesce di trovare altre spiegazioni[..]
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Il piatto preferito da Gianni Agnelli, l’«Avvocato» per definizione, era riso e scampi (per due persone: 300 g. di riso, 2 kg[..]
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Sei tifoso della Juve? Se sì, quasi sicuramente quando giocano Milan, Inter, Napoli o altre squadre italiane in Europa fai il tifo[..]
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