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Castagne e Nocciole
Le calde giornate estive sono ormai un ricordo, l’autunno si avvicina con i suoi tiepidi pomeriggi e i caldi colori.[..]
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Un’esperienza da vivere nel grazioso locale di Gianfranco nel cuore di Coazze, località di villeggiatura di mezza montagna in Val[..]
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Tacchina ripiena ai marroni Il tacchino ha una carne molto gradevole, ricca di proteine nobili e di Sali minerali. È[..]
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Confettura di cachi, noci e mandorlato Una ricetta molto particolare il cui le noci si sposano con un frutto tipico[..]
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Crostino di pane tostato con pesto di castagne e nocciole, fegatini di pollo arrostiti, spuma di castagne montata e nocciole[..]
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Nell’incantevole borgo del poeta Petrarca, ad Arquà, lo chef Andrea Cesarone propone abitualmente prodotti di stagione, i suoi menù sono[..]
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Nido di pappardelle di castagne, guanciale di Sauris su giardino zen di nocciole Ingredienti (per 6 persone): g 400 farina;[..]
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Il tortino alle castagne in mantello di pasta fillo con crema di caki Ingredienti per 16 stampini monoporzione: Per la[..]
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Mezzi paccheri ripieni ai porcini e castagnecon ricotta infornata, piccolo strudel alle nocciole e fonduta al vino rosso Per i[..]
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Italiano
Di CRISTIANO CALLEGARO 