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Zafferano

Tagliolini ai due funghi, scampo reale e battuto di cuore di bue

By |novembre 8th, 2023|

Per la pasta Dosi per 4 persone: 2 hg di farina (60% di grano duro, 40% di grano tenero “00”), 2 cucchiai di [...]

Funghi, sapori di Piemonte

By |novembre 8th, 2023|

Le eccellenze dell’autunno sposano la pasta fatta in casa Secondo le statistiche, in Piemonte si raccoglie, ad ogni stagione, circa un quinto [...]

Millebolle di cioccolato e polvere di funghi

By |settembre 29th, 2023|

Ingredienti: g 1000 cioccolato fondente 65%; g 2500 surrogato; g 360 olio di semi. Sciogliete i due tipi di cioccolati, emulsionate [...]

Dalla “Isetta” la faraona perfetta!

By |settembre 11th, 2023|

La “Isetta” di Grancona (VI) si adagia alla base e tra il verde dei Colli Berici. Una tradizione di oltre [...]

Tradizione e innovazione al “Rosmarino”

By |settembre 11th, 2023|

“Rosmarino” è una piccola trattoria situata nel cuore di Genova, che accoglie gli ospiti in un’atmosfera che ricorda quella dei [...]

Oriente – Occidente Tataki di tonno con coulis di ciliegia

By |settembre 11th, 2023|

San Vito Lo Capo è pieno di ristoranti, bistrot, bar e osterie di tutti i tipi e per tutte le [...]

LA PIADINA SOLIDALE

By |settembre 6th, 2023|

60 cuochi provenienti da tutta Italia, 40 ragazzi delle scuole alberghiere, oltre 300 volontari, innumerevoli aziende, 23.000 piadine vendute, oltre [...]

Grande Sfida da Bar

By |settembre 5th, 2023|

Un tempo, le sere d’estate nei quartieri e nei campetti spelacchiati di ogni paese si disputavano accesissimi tornei calcistici, con [...]

DISTILLERIA LUXARDO

By |settembre 5th, 2023|

Distilleria Luxardo viene fondata da Girolamo Luxardo nel 1821 a Zara, sulle coste della Dalmazia. La Dalmazia era stata per [...]

In assenza di incentivi Fiat chiuderà impianti

By |agosto 10th, 2023|

E’ il titolo in prima pagina del quotidiano economico Il Sole 24 ore di mercoledì 30 settembre 2009. Niente di nuovo [...]

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