Italiano
I vincisgrassi dell’Osteria dei Fiori tra i 25 migliori piatti di pasta secondo il New York Times
Tra i 25 piatti imperdibili da gustare in Italia, secondo T, the New York Time Style Magazine, c’è anche il [...]
Chupa Chups di salmone
Uno sfizioso finger food Numero porzioni: 10 persone Ingredienti: Chupa Chups Salmone abbattuto g 200; erba cipollina g 10; ricotta [...]
Oscartielle a Cibus 2024: un successo annunciato
Da molti anni Oscartielle è presente a CIBUS, l’importante evento dedicato ai professionisti delle filiere alimentari in Italia e nel [...]
Campionato italiano scuole alberghiere e special…mente Barmen
Eric Gabordi dell’IIS “Gae Aulenti” di Biella è il campione italiano barman scuole alberghiere. La due giorni del CIB Scuole [...]
Piatti freddi
Quando si parla di piatti freddi spesso si pensa ad un pasto veloce, frugale e di minor pregio, anche se [...]
I cereali nella cucina trevigiana Una pubblicazione dell’Accademia Italiana della Cucina
C’è tanta storia, ma anche profumi e sapori, contadini e focolari, fatiche e tradizioni in questa carrellata nel mondo dei [...]
Il nuovo “Piccolo” tocca con mano la Reggia di Caserta
Il 20° punto vendita dei supermercati Piccolo è una nuova tappa nell’evoluzione di un brand storico, parte del Gruppo VèGè, [...]
Esselunga sceglie Merlata Bloom Milano per il nuovo superstore
Una delle principali realtà italiane del settore GDO apre un nuovo punto vendita proponendosi ancora una volta come esempio di [...]
Lasagna dal cuore di granchio blu
E castagne del monte Faito Da killer a risorsa, il granchio blu quando è apparso nelle nostre acque ha provocato [...]
Lasagnetta croccante ai ceci con pioppini trifolati
Carciofi e datterini arrostiti al sesamo nero Ingredienti per 4 persone Per la lasagnetta: Farina “00” g 200; farina di [...]
