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Zafferano

Risotto oro e tartufo di inizio autunno

By |gennaio 16th, 2018|

Ingredienti: 80 g di riso arborio; tartufo nero di Norcia q.b.; noce di burro; sale ed olio extravergine di oliva [...]

Zuppa di cipolle alla brace

By |dicembre 17th, 2017|

a cura di Andrea Bozzato Chef Ristorante   “Mestis“ di S.Pietro in Gu (PD) Ho deciso di presentare questo piatto perché [...]

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