Le spezie tra storia, economia...

Il lucroso commercio delle spezie si sviluppò contemporaneamente a quello dei metalli preziosi, dei gioielli, della porpora, dell’ebano, dei pellami[..] Leggi di più

Spezie, dai medici ai cuochi

“Per usarle al meglio il medico presta il suo aiuto al cuoco, affinché il buongustaio possa mangiare, senza rischio, ciò[..] Leggi di più