“Le bevande danno il ritmo alla nostra quotidianità, e sono anche fonte di ebbrezza: quante volte ci siamo rilassati al momento dell’aperitivo con un vermut, un margarita o un semplice bicchiere di Prosecco; oppure abbiamo concluso in bellezza un pasto innaffiato da un calice di rosso con un bicchierino di amaro? Di molte piante vengono presentate le ricette per preparare a casa acquavite, liquori e amari: perché la conoscenza e la consapevolezza del bere passano anche dal fare con le proprie mani.” Parola di Serge Schall, grande esperto di giardinaggio e orticultura, buongustaio, nonché autore di un volume che riserva grandi sorprese, assolutamente inaspettate. Molto più che una piacevole lettura. Un manuale da consultare, un ricettario elegante, un saggio di storia, un’avvincente opera narrativa. Un vero e proprio viaggio che ci permette di spaziare con straordinaria fluidità dalla storia alla geografia, dalla letteratura alla botanica, dalla chimica alimentare al mondo delle curiosità più sfiziose. Un excursus nel mondo delle “piante da bere” che, tra uno sciroppo, un infuso, un digestivo e un liquore, vi racconterà “tutto ciò che serve sapere per preparare bevande di ogni tipo”  e molto, molto di più. Con uno stile irresistibile – volutamente mantenuto in traduzione – che contamina linguaggio tecnico e sintassi tipica del parlato, l’autore conduce per mano il lettore in un mondo magico dove ogni preparazione è un invito a festa, nel segno della convivialità, della condivisione e di un bere sano e naturalmente vegan. Una lettura assolutamente consigliata, non solo per vegani!