Ingredienti: Noci 300 g; burro 180 g; cannella q.b.; farina 00 100 g; zucchero a velo 100 g.

Per la pasta fillo: Farina 00 200 g; acqua q.b.; sale.

Per lo sciroppo: Zucchero 450 g; acqua 300 ml; limoni n.1; miele q.b.

Tritare le noci con zucchero e cannella. Aggiungere del burro fuso. In una padella rosolare la farina fino a che prende un colore marrone. Miscelare il tutto. Fare la pasta fillo in padella con farina e acqua. Preparare lo sciroppo con acqua e zucchero e aggiungere del miele e limone. Mettere in una placca da forno per dolci e infornare per 15 minuti a 180 gradi. Servire con miele.