Padova dal 20 al 23 Novembre 2016

La competizione ufficiale Finger Food ed. 2016 è organizzata dal Consorzio Zafferano, Sirman spa e Padovafiere e con il patrocinio della Federazione Italiana Cuochi, organizzazione riconosciuta Worldchef Le categorie previste:

I. Concorso di Finger Food salato e dolce per squadre (programma A) aperto a squadre di cuochi – chef  in un numero massimo di 3 membri;

II.Concorso di Finger Food salato e dolce per singoli (programma B)  aperto a singoli cuochi – chef operanti in Italia e all’estero di età superiore ai 25 anni. 

III.Concorso di Finger Food salato e dolce per singoli (programma C) aperto a singoli cuochi – chef  under 24 (ovvero, come previsto in WorldChef, prima del compimento del 25esimo anno di età).

GIURIA INTERNAZIONALE

La giuria internazionale è composta da cuochi professionisti, giudici riconosciuti WorldChef ed esperti. L’iscrizione dovrà essere redatta nel modulo ufficiale elettronico nel sito www.chefinpuntadidita.it Questa edizione sarà caratterizzata dal tema: Finger Food, emozioni in punta di dita. All’interno del programma è previsto l’inserimento, fra gli ingredienti, di due prodotti ittici a scelta del concorrente. Le squadre ammesse potranno essere al massimo 3 al giorno e saranno composte da 3 persone. Sarà inoltre ammesso un massimo di 20 concorrenti giornalmente. Regolamento completo su www.chefinpuntadidita.it La nuova edizione di “Chef in punta di dita”, 5° Edizione Nazionale – 3° Internazionale del Concorso dedicata all’arte di creare ‘piccoli capolavori del gusto’ da assaporare in un boccone, si presenta ricca di sorprese e novità, a partire dalle categorie partecipanti al campionato – oltre agli chef singoli anche gli chef in squadra – e alla tipologia di finger food caldi e freddi in concorso: non solo salati ma, da quest’anno, anche dolci. Ogni giornata vedrà la degustazione dei finger food aperta al pubblico e la premiazione dei vincitori da parte di una prestigiosa giuria internazionale composta da cuochi professionisti e giudici WorldChef riconosciuti ed esperti che, al termine della manifestazione, proclamerà il “The Best Finger Food edizione 2016”. Il Concorso si svolgerà all’interno di Tecno&Food a PadovaFiere che si terrà dal 20 al 23 Novembre 2016.