Credo che il modo migliore per rendere omaggio a questo prestigioso traguardo, a questo mezzo secolo “stellare”, sia quello di ringraziare chi con me ha fatto la storia e la fortuna di questa azienda. A partire da mio fratello Roberto e da Silvio, mio cognato, con i quali è partita questa straordinaria avventura imprenditoriale. E, parlando di successi, quello più importante della mia vita è stato sicuramente di avere sposato Luisa, donna straordinaria. A lei va un ringraziamento speciale perché in tutti questi anni ha avuto la pazienza di sopportare un uomo che a casa non c’era proprio mai! Tuttavia, la Sirman non sarebbe la grande azienda che è oggi se non fosse entrata in gioco una squadra vincente come quella formata dai miei brillanti collaboratori che in tutti questi anni hanno segnato innumerevoli goal! Fiducia, rispetto, amicizia. Sono queste le basi sulle quali abbiamo costruito la Sirman, intessendo relazioni con quelli che sono i nostri migliori clienti di ieri e di oggi. Voglio ringraziarli perché con loro abbiamo costruito non solo un fruttuoso rapporto di lavoro, ma anche una bella e solida amicizia, condividendo la strada e i traguardi, talvolta anche le difficoltà, crescendo insieme. L’ingresso nei mercati esteri è stata un’altra grande conquista e un’avventura straordinaria. Con l’inseparabile stand Sirman montabile e smontabile abbiamo fatto fiere in tutto il mondo e dove non c’erano le abbiamo inventate! Specializzarsi nella produzione di diverse categorie di attrezzature per ottimizzare il prodotto ed essere più flessibili, veloci e competitivi nel mercato, ecco, questa penso sia stata la nostra intuizione più brillante. Gli anni 90 hanno segnato l’ingresso della Sirman nel grande mondo della ristorazione. Una svolta fondamentale per la nostra azienda. Una svolta resa possibile dalla collaborazione con straordinari professionisti della cucina, i nostri amici chef! A loro devo rivolgere un ringraziamento speciale perché è grazie alle loro intuizioni, alla loro passione, alla loro creatività e al desiderio di migliorare sempre più la qualità della cucina italiana, che la Sirman ha fatto grandi passi in avanti realizzando strumenti d’eccellenza, ispirati alle specifiche esigenze di chi le utilizza… Grazie ai nostri amati chef abbiamo anche avviato collaborazioni con brand prestigiosi, come con Panasonic, che dura oramai da 35 anni, e che ha fatto scoprire a grandi professionisti e ristoranti stellati le straordinarie potenzialità dei forni a microonde e con Pacojet che ha portato una ventata di novità nelle cucine italiane. Potenzialità che sveliamo nella nostra Academy, uno spazio formazione all’interno di Sirman, dedicato agli operatori del settore… Vorrei concludere con un ringraziamento che mi sta particolarmente a cuore perché è rivolto a chi ha vissuto, seppure in tenera età, tutte le traversie dell’inizio, le mie prolungate assenze da casa dovute ai tanti chilometri macinati per lavoro, pensando al futuro della famiglia e dell’azienda. Voglio ringraziare i miei figli, Luca, Nicola, Elena e Alberto perché ormai già da un po’ costituiscono nuova linfa vitale per l’azienda perché hanno portato nuove competenze, nuove idee, nuovi progetti di sviluppo. E, soprattutto, una grande passione nel proseguire una tradizione familiare, rinnovandola e arricchendola. Non posso esimermi poi dal rendere omaggio a mia madre e a mio padre che mi hanno cresciuto insegnandomi valori fondamentali come l’onestà, il rispetto per le persone, la dignità del lavoro. Valori che ho trasmesso anche ai miei figli e che costituiscono a tutt’oggi le basi sulle quali ho costruito la Sirman. È grazie a loro se sono diventato l’uomo e, in qualche modo, l’imprenditore che sono oggi… Sono certo che questi cinquanta favolosi anni siano un traguardo importante, ma anche una ripartenza per nuove stimolanti avventure professionali da vivere insieme, con la grande famiglia Sirman!

di Nereo Marzaro