Italiano
Praline di salamella trevigiana laccate al miele di pino mugo con finferli del Cadore, fave di cacao, salsa alla patata di Rotzo e sferificazione con vino rosso e Prosecco
In questo piatto la salamella diventa una succulenta polpetta che si sposa alla perfezione con il sapore particolare dei funghi, [...]
