Pasticci e Lasagne

Pasticcio dell’orto

Sformato di zucca, sedano rapa e cavolo nero. Crema di zucca affumicata e salsa di cipolla rosa del Polesine Il[..] Leggi di più

Di Marco Salin

Ingredienti per 4 persone: 12 pz cannelloni n 312 La Molisana; 200 g cavolo rosso; q.b. farina “00” La Molisana;[..] Leggi di più

Di Nicola_Vizzarri

Lasagne timballi, pasticci, cannelloni, e chi più ne ha più ne metta. Quanto ci piacciono le paste gratinate! Da che[..] Leggi di più

Di Andrea Angeletti

La lasagna, “il piatto della domenica” per antonomasia, suscita ricordi ed emozioni. Per chi, come me, è marchigiano, poi, la[..] Leggi di più

Di Stefano Baiocco

In scrigno di fungo Portobello Per i tortellini: 200 g sfoglia verde; 150 g di Raviggiolo; 20 g tartufo nero[..] Leggi di più

Di Angelo Giovanni DI Lena

Petto di anatra, asparagi e salsa rosmarino Il pasticcio è un piatto ghiotto e appetitoso, un piatto ricco che sazia[..] Leggi di più

Di Luigi Ferraro

Con salsa di carote alla cannella Ingredienti: Carote 500 g; patate 250 g; cipollotto di Tropea 4; alloro 4 foglie;[..] Leggi di più

Di Giuseppe Romano

Ingredienti per 8 persone Per il ragù: 100 g di mirepoix (carota e cipolla); 200 g di carne di suino[..] Leggi di più

Di Paolo Antinori

Uova di quaglia all’occhio di bue e olio all’erba cipollina Ingredienti per 4 persone Per il pasticcio: 300 g pasta[..] Leggi di più

Di Fabio Mancuso