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Pasticci e Lasagne
La ricetta di Massimo Bonucelli da leccarsi i baff L’arte del riciclo è servita anche a tavola, con un’antica ricetta[..]
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Fra valli e lagune La lasagnetta scomposta è un piatto elaborato che si pone come alternativa alla solita lasagna o[..]
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Con ragù di gallinella di Polverara e i suoi fegatini, salsa del suo brodo con burro di malga al profumo[..]
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Lasagna Langarola, duxelles di porcini, uovo di quaglia, cremoso di Robiola d'Alba, nocciole IGP Piemonte e Tartufo Bianco d'Alba. La[..]
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Un piatto vegetale dalle infinite sfumature di gusto Per noi è un grande piacere avere l’opportunità di proporre una preparazione[..]
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Piatti della tradizione rivisitati in stile contemporaneo Nata nel 1960 grazie all’iniziativa dei coniugi Isolina e Ferdi”Nando” Uanetto, la trattoria[..]
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Una cena memorabile per festeggiare un grande traguardo L’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in[..]
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Lo scorso dicembre Bari si è trasformata nella Capitale dell’alimentazione sana e sostenibile ospitando la prima edizione del convegno “CiBari:[..]
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Piatto da principe nell’interpretazione della famiglia Morganti È la specialità del Buon Ricordo, quella proposta dal ristorante Due Cigni di[..]
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Di Zafferano 