Italiano
I migliori extravergini per verdure...
La piramide alimentare italiana, fondamentale per una sana alimentazione, prescrive l’assunzione quotidiana di 5 porzioni di frutta e verdura e[..] Leggi di più
Di CRISTIANO CALLEGARO Joe Biden e la dieta...
Le provocazioni gastronomiche di un cuoco di Cavarzere alla Casa Bianca “Mai avrei pensato di entrare alla Casa Bianca ed[..] Leggi di più Di CRISTIANO CALLEGARO Viaggio tra sapori e tradizioni
Le verdure e gli ortaggi ripieni sono un classico della cucina, non solo in Italia, ma anche in molte culture[..] Leggi di più Di CRISTIANO CALLEGARO Ortaggi e verdure
Qualche accortezza e verifica da seguire Un adeguato consumo di verdure ed ortaggi risulta sicuramente consigliato in un’equilibrata dieta ma,[..] Leggi di più Di CRISTIANO CALLEGARO Non solo contorno
Confesso che ho passato un certo tempo a cercare la corretta differenza tra ortaggi e verdure e alla fine non[..] Leggi di più Di CRISTIANO CALLEGARO Saporiti involucri, deliziosi ripieni
Un viaggio nella cucina vegetale Il ruolo delle parti, tra gli alimenti vegetali, è quello di capire come poterli consumare:[..] Leggi di più Di CRISTIANO CALLEGARO Un viaggio tra storie e...
Le verdure, protagoniste indiscusse della dieta mediterranea, non sono solo ricche di nutrienti, ma anche di storie e curiosità che[..] Leggi di più Di CRISTIANO CALLEGARO A prezzo d’oro e senza...
Se dico che non solo il gusto, ma le caratteristiche tutte, di frutta e verdura dipendono dal territorio, dalla composizione[..] Leggi di più Di CRISTIANO CALLEGARO Involtini “TerrAmare”
Involtini di radicchio rosso di Treviso con gamberi dell’Adriatico su fonduta di porro Il piatto nasce dalla volontà di valorizzare[..] Leggi di più Di CRISTIANO CALLEGARO 