Gran soirée lunedì 10 febbraio a Milano, al fighissimo ristorante “Penelope a casa” di Porta Venezia, che è stato teatro di una stupendae godereccia serata, dedicata al pesce siciliano e più specificatamente all’area del trapanese.

L’occasione per conoscere meglio e degustare una selezione di prodotti ittici siciliani, simbolo della millenaria cultura regionale legata alla pesca, conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo. Prodotti dal grande valore nutrizionale e organolettico, protagonisti della dieta mediterranea e simboli del territorio dal quale provengono, del quale incarnano l’anima e la cultura, la sapienza delle tecniche di pesca, la narrazione delle emozioni legate al loro consumo. Un viaggio sensoriale che passa attraverso i sapori del re del mare, il gambero rosso di Marzara del Vallo, delle pregiate acciughe di Sciacca, del sapido tonno, capace di solcare anche gli Oceani, del pesce spada pescato da millenni nello stretto di Messina, fino ai pesci negletti, i cosiddetti pesci dimenticati come il suro o l’alaccia che rischiano di scomparire dalla nostra tavola.