“L’agricoltura per passione, le noci nel cuore”

La noce è un prodotto genuino e salutare, contiene l’omega 3 indispensabile per il benessere del corpo ed è particolarmente indicato per il gaggia_tenuta-laspigacuore e per il diabete. E’ un prodotto adatto a chi ha una dieta vegetariana o vegana, povera di proteine o a chi fa sport per la presenza delle vitamine B1 e B2 e il contenuto energetico. E’ l’ideale per le mamme in gravidanza, per la presenza di acido folico. E’ un prodotto che presenta svariate possibilità di creazioni in cucina, come antipasto, come primo piatto o come dolce. L’azienda vuole valorizzare il prodotto fresco, essiccato con metodi naturali con un gusto più piccante e saporito che si vende non appena viene fatta la raccolta, alla fine di settembre. Accanto al prodotto tradizionale l’azienda ha sviluppato una linea di prodotti legati alle noci: il classico Nocino, i biscotti per una colazione nutriente, il gustoso formaggio alle noci e le ghiottonerie, cioccolata e miele. Dal 1920 dopo la bonifica del territorio, la Tenuta la Spiga è sempre appartenuta alla famiglia Gaggia. In un contesto paesaggistico ancora incontaminato, particolarmente ricco di corsi d’acqua di risorgiva e di una sorprendente natura, ad un passo dalla spettacolare laguna di Caorle immortalata da Hemingway, la Tenuta si inserisce
in perfetta armonia con il territorio: rispetto e tutela dell’ambiente, salvaguardia della flora e della fauna autoctona sono criterifondamentali
su cui si basa l’etica dell’azienda. Oggi l’azienda ha 120 ettari di noci ed è il primo produttore di noci in Italia come superficie raggruppata insieme sotto la stessa gestione. Ci sono 90 Ha di Lara e 30 Ha di Chandler. Presso la tenuta si trova lo spaccio Agricolo dove è possibile gustare e acquistare tutti i prodotti. Oltre alle noci, la Tenuta “La Spiga” mantiene le coltivazioni di mais, grano e soia e la produzione del Prosecco.

Orari di apertura per gustare i nostri prodotti: dal lunedì al venerdì 09.00 12.00 14.00.18.00 e il sabato dalle 09.00 12.00.