Italiano
Ravioli al ragù d’oca
Per ragù: 200 g macinato oca; 50 g olio evo; 100 g pelati; sale pepe timo e maggiorana. Per i [...]
La Vaporosa
Per l’impasto: 1000 g farina tipo 1 bio (Molino Grassi); 700 g acqua; 10 g lievito birra; 18 g sale; [...]
Per ragù: 200 g macinato oca; 50 g olio evo; 100 g pelati; sale pepe timo e maggiorana. Per i [...]
Per l’impasto: 1000 g farina tipo 1 bio (Molino Grassi); 700 g acqua; 10 g lievito birra; 18 g sale; [...]
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