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Oca e anatra
Nei pranzi delle trebbiature il ragù misto, con anche l’anatra, era perfetto per tagliatelle, gnocchi e vincisgrassi, poi nell’arrosto non[..]
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Finale Italia Carpaccio di capasanta, gelato del suo corallo e vinaigrette al gazpacho di pomodoro. Ingredienti per 4 persone: 16[..]
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L’eccellenza della cucina italiana si fa strada Il 23 settembre 2024, presso la sede di Sirman, si è svolta la[..]
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PRENDI IL VOLO Film animazione, 2023 Mac e Pam sono due anatre che vivono insieme ai loro piccoli Dax e[..]
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Un argomento in materia alimentare che, anche recentemente, è stato oggetto di grande discussione sia a livello europeo sia in[..]
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Oche ed anatre sono animali estremamente diffusi già nelle civiltà antiche, le prime anche come animali domestici. Si configurano subito[..]
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Facendo un’analisi dei pericoli biologici nelle carni di oca o di anatra, possiamo affermare che è di dominio pubblico il[..]
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Tra ricordi, modi di dire e Walt Disney Lunghi periodi d’estate, da bambino, li trascorrevo presso la famiglia di mia[..]
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Spuma di patate e funghi porcini al timo Ingredienti per 4 persone: Petto d’ anatra n°4 da 250 g; patate[..]
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Italiano
Di CRISTIANO CALLEGARO 