Sirman protagonista delle più significative manifestazioni internazionali

Con la NRA di Chicago che si è conclusa a fine maggio, Sirman ha completato un ciclo di fiere abbastanza impegnativo che era iniziato a fine marzo. Ben 5 infatti sono state le manifestazioni internazionali che hanno visto la presenza diretta di Sirman nell’arco di 8 settimane, toccando 3 continenti diversi. Un bell’impegno, non lo nascondiamo, ma utilissimo a consolidare quanto portato avanti negli ultimi anni nelle varie zone geografiche e diversi segmenti del mercato. Il tutto è iniziato con la Hotelex di Shanghai, dove la filiale Sirman è operativa da 11 anni con un team aggressivo ed affiatato. Tra le innumerevoli fiere che vengono proposte in questo importante mercato, Hotelex è divenuta di fatto la manifestazione più importante per il settore dell’industria alberghiera, in virtù della superficie espositiva, quasi 200.000 mq e del crescente numero di espositori. Appena due settimane dopo eravamo di nuovo in Asia, questa volta per la FHA a Singapore, appuntamento biennale di altissima rilevanza internazionale, che vede una presenza di 3.000 espositori da 70 diversi Paesi. E’ questo di fatto l’appuntamento di punta per tutto il Sud-Est asiatico e non solo, visto l’affluenza di visitatori anche da India ed il resto dei Paesi asiatici. A fine aprile c’è stata la nostra prima esperienza alla Alimentaria di Barcellona, altro appuntamento biennale che per anni è stato riservato solo al settore alimentare per poi lasciare piano piano spazio anche al settore attrezzature, che ora è diventata una interessante piattaforma di informazione delle novità tecnologiche più accattivanti. Qui abbiamo avuto a disposizione una bella vetrina per potere enfatizzare con demo quotidiane quanto fatto da Sirman negli ultimi anni nel settore della pasta fresca, presentando al mercato spagnolo le ultime nate “Sinfonia” e “Concerto”, adattissime a chi desidera lanciarsi nella produzione di pasta fresca nel proprio ristorante. Durante la seconda settimana di maggio a Francoforte c’è stata invece IFFA, importantissimo evento triennale a valenza mondiale per tutto ciò che riguarda la lavorazione della carne, dal piccolo laboratorio alla mega struttura. Un’occasione imperdibile per toccare con mano veri gioielli tecnologici e per gli espositori di percepire segnali diretti da questo mercato che, secondo quanto emerso dall’evento di quest’anno, sta vivendo un momento positivo. Settore, questo, che negli ultimi 20 anni ha visto Sirman in costante proiezione verso lo sviluppo di nuove macchine o di nuove soluzioni, arrivando oggi ad essere una delle realtà più dinamiche grazie soprattutto a collaborazioni di distribuzione con aziende storiche in vari Paesi. Le due novità principali, il cutter Katana e la inteneritrice Drake, sono state presentate in gran spolvero ed infatti sono stati i due articoli che hanno suscitato il maggiore interesse. A chiudere, come detto all’inizio, la NRA di Chicago, evento di punta per il mercato USA dove Sirman è presente con la filiale da ben 17 anni. Grazie all’esperienza “sul campo” del nostro team americano, con i continui feedbacks al nostro R&D, oggi Sirman si presenta con una gamma di macchine adattissime alle esigenze dei clienti americani, creando così un connubio unico tra design “ Made in Italy “ ed efficienza, che trova un riscontro sempre più alto tra la clientela americana. A parte la bella stella Sirman ben evidenziata in tutte queste fiere, l’altro comune denominatore è stato il nostro super Chef Matteo Ciarimboli, che è stato operativo all’interno dei nostri stand in occasione di tutti e 5 gli eventi, mettendo a disposizione dei visitatori la sua infinita conoscenza delle nostre macchine: un instancabile professionista!