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Piatti freddi
Birra agricola del Parco del Ticino e crumble al Parmigiano Reggiano 24 mesi I piatti freddi rappresentano da sempre un[..]
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Voglio proporre questa preparazione fredda scaturita dal ricordo dei cartoni animati di Hanna e Barbera, con i personaggi di Tom&Jerry.[..]
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Un piatto della tradizione campana Ingredienti: 200 g di ricciola; 5 g di colatura tradizionale di Cetara; 5 g di[..]
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Il mio intento è quello di realizzare piatti veloci utilizzando comunemente quel che si ha a disposizione nel proprio frigorifero.[..]
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Un ristorante che racconta tutte le anime del Friuli, da quella tradizionale a quella innovativa, da quella legata ai prodotti[..]
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Uno straordinario giro d’Italia del gusto in occasione dei festeggiamenti per i 60 anni dell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo La[..]
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La cucina della tradizione dell’osteria La Fefa Finale Emilia, è un posto di confine. Qui si incontrano due regioni e[..]
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Una finta mozzarella vegan Durante un bel po’ di anni passati ai fornelli, tanti concorsi, molte fiere, qualche manciata di[..]
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Con salsa allo zenzero Un finger food freddo al quale sono particolarmente affezionato per la scelta degli ingredienti. La combinazione[..]
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Di Zafferano 